南昌市尊龙凯时人生就是博智能科技开发有限公司
联系人：吴总
手机：18270807991
18879196991
地址：江西省南昌市东湖区省府大院南一路江西机械大厦九层（尊龙凯时人生就是博酿酒机械设备）
网址：sanyameiguigu.com
使用白酒设备制酒是一个既简单有又繁杂过程，简单是因为设备的功能较全，在酿造过程中可以提供不错的帮助，然而过程中每一个关键点都务必严控，才可以生产制造较好的酒。接下来分享一些酿造过程中需要注意的细节。过程中一般分为这几个细节：
1.设备和材料要合格
使用白酒设备制酒应重视生产环境和材料，要做到日常保洁工作，对原材料和辅材的清理、去杂、蒸制和去杂，不可将长霉、发烫结块等情况的原材料和辅材用在生产过程中。原料室、酿酒设备、器皿、发酵容器、贮酒容器等应进行清洁。原料和曲要适当粉碎、仔细配料。
2.加工工艺要稳定，指相对性平稳的酿制加工工艺标准，包含发酵温度、发醇等，如淀粉、水分、酸度、温度等条件要保持稳定不要忽高忽低。
3.做好调解工作，假如因为时节和气候问题必须对白酒设备进行调节，也应有序进行，目地是使酒醅升温、生酸缓慢，并彻底耗费淀粉。如配料比例、糟醅温升、产酸量、酒流量等。应提前做好相关的了解并严格按照工艺程序操作。
上述关于使用白酒设备制酒时需注意的细节就介绍到这里了，希望对大家有所帮助，若还有其他疑问，欢迎来电咨询
南昌市尊龙凯时人生就是博智能科技开发有限公司公司地址：江西省南昌市东湖区省府大院南一路江西机械大厦九层（尊龙凯时人生就是博酿酒机械设备）
| 联 系 人：吴总 | 传 真：0791-86206277 |
| 手 机：18270807991/18879196991 | 邮 箱：1731916898@qq.com |
| 公司座机：0791-8620 6277 | QQ咨询：  |
扫一扫
